蒜香烤生蚝

by 舞之灵 1027 1028 收藏 4601 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.9%
蛋白质
15.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

生蚝,在这个季节非常的肥美,也是我喜欢吃的。所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式,能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明,运用生蚝壳增加体内的含锌量,可提高机体的锌镉比值,有利于改善和防治高血压,起到护脑、健脑作用。

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主料3人份
辅料
4瓣
橄榄油3汤匙
海鲜捞调味汁1茶匙
柠檬汁少许
展开全部辅料
步骤1 蒜香烤生蚝的做法大全

牡蛎表面用牙刷洗干净用一字螺丝刀撬开

步骤2 蒜香烤生蚝的做法图解

洗净,加入少许柠檬汁腌制5分钟

步骤3 蒜香烤生蚝的家常做法

蒜剁成蓉(越细越好)

步骤4 蒜香烤生蚝的简单做法

加入海鲜酱汁和橄榄油拌匀(海鲜酱汁比较咸,所以别放太多,你也可以选择用蒸鱼豉油之类)

步骤5 蒜香烤生蚝怎么吃

腌制好的牡蛎重新装入壳内,舀上适量蒜蓉汁

步骤6 蒜香烤生蚝怎么做

放入预热5分钟的空气炸锅,200度10分钟

步骤7 蒜香烤生蚝怎么炒

中途7分钟左右将炸篮打开,重新舀少许蒜蓉汁在牡蛎上至结束即可

成品图
烹饪技巧

海鲜酱汁比较咸,所以只要放少许即可
我买的生蚝比较大,这个时间刚好,所以请根据自己具体情况增减时间即可

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