蒜香空心菜

by 炫润丝巾 4 收藏 3061 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
0%
蛋白质
0%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

以下来自于网络:空心菜的茎叶,可炒食或凉拌,做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富,100克空心菜含钙147毫克,居叶菜首位,维生素A比番茄高出4倍,维生素C比番茄高出17.5%。 空心菜及叶子如果一起炒,叶子会很烂,空心菜还没有炒熟,吃的时候口感不好;如果分开炒,空心菜不但口感好,叶子和鸡蛋一起炒,叶子也不会感到特别柴,恰到好处,大家可以试试哦。

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步骤1 蒜香空心菜的做法大全

准备食材

步骤2 蒜香空心菜的做法图解

空心菜洗净,去掉老根及黄叶,用刀切成段。空心菜叶做法链接地址:http://i.meishi.cc/recipe.php?id=168958

步骤3 蒜香空心菜的家常做法

大蒜切成碎末后,最好放置15分钟左右,让大蒜素充分释放出来

步骤4 蒜香空心菜的简单做法

锅内放入适量底油,再放入1/3大蒜末煸香

步骤5 蒜香空心菜怎么吃

接着放入空心菜,炒制变色

步骤6 蒜香空心菜怎么做

最后放入剩下的2/3大蒜,这样放大蒜,会让空心菜蒜香味更加浓厚

步骤7 蒜香空心菜怎么炒

再放入适量的盐,一盘没有叶子的脆口空心菜,好吃到不行不行了,不信您就试试

成品图
烹饪技巧

丝巾温馨提示:炒的时候最好爆炒,空心菜变色后马上放调料,因为,调料比较少,味道也非常清香,蒜香味十足

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