蒜香腊肉

by 午后柠檬树下的阳光9299 3 收藏 3842 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
22.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较高热量
初中水平

大蒜叶中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分,具有醒脾气、消积食的作用,还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病;腊肉性味咸甘平,具有开胃祛寒、消食等功效,大蒜叶与腊肉的食用好处有这么多,今天小编就和大家分享一下蒜香腊肉的做法,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得关注小编并转发哦!谢谢大家!

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主料3人份
大蒜叶200克
辅料
青椒1个
干红椒3个
展开全部辅料
步骤1 蒜香腊肉的做法大全

首先,准备一块正宗好看的腊肉,洗净后,切成薄片

步骤2 蒜香腊肉的做法图解

把大蒜叶的老叶部分去掉后,并洗净

步骤3 蒜香腊肉的家常做法

将洗净的大蒜叶切成段,大蒜的茎和叶分开放

步骤4 蒜香腊肉的简单做法

将青椒和干红椒洗净后,青椒切成丝,干红椒切成两段

步骤5 蒜香腊肉怎么吃

锅中水烧开后,将切好的腊肉下入锅中,焯水两分钟,再捞出沥水

步骤6 蒜香腊肉怎么做

锅洗净后,放入少量油,将沥干水份的腊肉倒入锅中,中火翻炒,炒至出油

步骤7 蒜香腊肉怎么炒

然后,再加入盐、青椒、干红椒、大蒜的茎部分,继续翻炒,炒至七分熟后,再下入大蒜叶继续炒至成熟

步骤8 蒜香腊肉怎么煮

待蒜叶成熟后,出锅装盘,一道美味可口的蒜香腊肉就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法,欢迎大家给小编留言,谢谢大家。记得关注小编,转发小编的作品。小编将一如既往的给大家提供美食教程,你的支持将是小编创作最大的动力

成品图
烹饪技巧

大蒜叶虽然营养价值高,但不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,还会影响视力;消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食
腊肉一般人均可食用,但老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食
腊肉焯水这样可以煮掉腌制腊肉时的一些盐味

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