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蒜香柳叶红菜苔

by 美美家的厨房 464 收藏 3745 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.7%
蛋白质
3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

春节回婆婆家过年了,乡下过年,鸡鸭鱼肉真是吃得够够的了,一日三餐,婆婆为了表示隆重,餐餐都炒菜做饭,老人家觉得肉是最营养的,总感觉我们在外面没吃好,于是餐餐都见不到绿色,一周吃下来,儿子都直呼受不了,这不,昨天一回家,就嚷着要吃青菜。一路奔波太累,不想出去买菜了,厨房的角落里剩着一小把红菜苔、几根柳叶菜,细细摘摘炒成一盘,没想到这大杂烩老公和儿子特别喜欢。 冬天的红菜苔口感特别好,红菜苔含有多种矿物质、维生素等营养成分,比大白菜、小白菜的营养价值都要高。孕妇更多吃红菜苔哦,能增强母体抵抗力,促进胎儿的生长发育。红菜苔有清热解毒的作用,对于润肠通便有好处,适合容易便秘的人群食用,节后用来清理肠道特别好。 红菜苔特别适宜患口腔溃疡,口角湿白,齿龈出血、牙齿松动的人群。同时适宜淤血腹痛者、癌症患者。 柳叶菜是女人的好朋友,它清热消炎,调经止带,牙痛,咽喉炎,月经不调,白带过多的人可要多吃哦。柳叶菜还理气活血,止血。胃痛,食滞饱胀后适当吃点,身体会很舒服。 这两种菜都特别适合节后调理肠胃哦

展开
主料未知
柳叶菜150克
辅料
适量
适量
大蒜几瓣
展开全部辅料
步骤1 蒜香柳叶红菜苔的做法大全

红菜苔和柳叶菜摘除老叶后清洗干净

步骤2 蒜香柳叶红菜苔的做法图解

将洗好的菜都切成方便进口的小段备用

步骤3 蒜香柳叶红菜苔的家常做法

油锅烧热,将蒜片放入锅中,小火炒出香味

步骤4 蒜香柳叶红菜苔的简单做法

将切好的青菜茎段倒入锅中,大火翻炒一分钟

步骤5 蒜香柳叶红菜苔怎么吃

将叶片也倒入锅中,大火翻炒至叶片微微变软

步骤6 蒜香柳叶红菜苔怎么做

加盐调味即可出锅

成品图
烹饪技巧

菜薹茎比较难熟,要多炒会,再将叶片加入锅中一起翻炒
各种蔬菜的营养都不一样,一起搭配着炒,让营养搭配更均衡
大蒜杀菌增香,炒蔬菜的时候加上点蒜片,味道更鲜哦

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