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蒜香龙利鱼

by 陈小厨的幸福日子　1479 收藏　5595 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

30.8%

蛋白质

16.4%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

烧

蒜香味

<15分钟

较高热量

初级入门

做龙利鱼我喜欢用烤的方式，而没有用煎的方式，是因为烤的时候不会把龙利鱼肉弄成碎块。解冻后的龙利鱼，会表面会含有很多水分，一定要把表面水吸干，要不会影响下一步的操作；鱼肉表面裹淀粉，可以更容易挂汁，建议这一步不要省略。

展开

主料2人份

辅料

食用油1勺

生抽1勺

黑胡椒适量

橄榄油1勺

耗油1勺

展开全部辅料

步骤1

蒜香龙利鱼的做法大全

龙利鱼从冰箱取出

步骤2

蒜香龙利鱼的做法图解

自然解冻（或者放微波炉解冻也可以）

步骤3

蒜香龙利鱼的家常做法

去掉头，鳞

步骤4

蒜香龙利鱼的简单做法

用厨房纸巾吸取表面水分，斜刀切片

步骤5

蒜香龙利鱼怎么吃

蒜切碎末

步骤6

蒜香龙利鱼怎么做

加入蚝油，生抽，黑胡椒粉，食用油，橄榄油

步骤7

蒜香龙利鱼怎么炒

拌均匀，调成汁

步骤8

蒜香龙利鱼怎么煮

切好的龙利鱼，表面均匀的裹上淀粉

步骤9

蒜香龙利鱼怎么炖

裹好淀粉后，再均匀的裹上调好的汁，腌制20分钟

步骤10

蒜香龙利鱼怎么煸

腌制好后，整齐的码放在烤盘上，烤箱预热后，放入烤箱

步骤11

蒜香龙利鱼怎样煸

温度220度，时间16分钟，放入烤盘即可

步骤12

蒜香龙利鱼怎样做

实际时间就自己的烤箱来，多观察鱼的颜色，我烤到13分钟就取出来了

步骤13

蒜香龙利鱼怎样炒

拿出来放凉一点就可以吃啦

成品图

烹饪技巧

烤制时尽量不要离开，发现颜色金黄即可关掉烤箱

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其他做法

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