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蒜香马齿苋

by 籣草児　4 收藏　8460 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
12.6%
蛋白质
3.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
蒜香味
<15分钟
较低热量
初级入门

新鲜马齿苋，鲜嫩脆爽，具有健脾益胃，清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血，解毒消肿的功效。对脾虚不欲饮食，疮疖肿毒，小便不利等病症患者有一定的辅助食疗作用。 马齿苋嫩茎叶可作蔬菜食用。每年的这个时候，是生长最旺盛的时节，炒食、凉拌都不错。

展开
主料3人份
马齿苋400克
辅料
油15克
盐1克
独蒜1个
展开全部辅料
步骤1 蒜香马齿苋的做法大全

新鲜马齿苋洗净、掐段。

步骤2 蒜香马齿苋的做法图解

独蒜去皮、切细粒

步骤3 蒜香马齿苋的家常做法

锅中油热，爆香蒜粒

步骤4 蒜香马齿苋的简单做法

倒入马齿苋，加入盐，炒至断生

步骤5 蒜香马齿苋怎么吃

炒熟的马齿苋装盘即可食用

成品图
烹饪技巧

马齿苋性寒凉，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食
马齿苋为鲜野蔬，炒食无需太多调味品

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