蒜香鳗鱼

by A芙蓉花 3 收藏 7539 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.2%
蛋白质
25.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

不加任何调味的情况下更能体现出鳗鱼的味道。是很适合老人孩子食用的,不煎不炒不上火!

展开
主料5人份
辅料
大蒜4根
花生油适量
少量
少量
展开全部辅料
步骤1 蒜香鳗鱼的做法大全

把蒜头,蒜苗,蒜梗分开切放!蒜头跟少量姜一起剁碎,蒜梗蒜苗切条分开

步骤2 蒜香鳗鱼的做法图解

在锅里放点油热乎,把蒜头姜一起放进去翻炒两遍。再把蒜梗放下锅翻炒两遍

步骤3 蒜香鳗鱼的家常做法

把洗好的鳗鱼放进去,加水盖上锅盖两分钟。(我这鳗鱼是用盐腌过的,所以不用加盐)

步骤4 蒜香鳗鱼的简单做法

两分钟后把蒜苗放入锅里。小心翻炒两遍,再盖上锅盖两分钟。开盖放点兑了水的玉米粉再盖锅盖五分钟即可

成品图
烹饪技巧

在闷鳗鱼的过程中,不要胡乱翻炒,因为没有煎过,鱼会变的很碎。只要小心翻炒一两次就好了!

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