蒜香面包

by 寻找米米 259 收藏 2635 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.2%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

香气扑鼻,一家老小都喜欢。

展开
主料4人份
辅料
大蒜5瓣
黄油20克
小葱5克
展开全部辅料
步骤1 蒜香面包的做法大全

高筋粉、牛奶、蛋液、细砂糖以及酵母粉放入和面缸里,搅打成团,放入提前软化好的黄油

步骤2 蒜香面包的做法图解

搅打到面团能抻出较为细腻坚韧的厚膜即可。

步骤3 蒜香面包的家常做法

面团装入容器,放在28度左右的温暖环境里发酵至2倍大

步骤4 蒜香面包的简单做法

取出面团,轻轻拍打排气。然后分割成9等份,滚圆,摆放在烤盘里,在35度左右的温暖环境里进行二次发酵。

步骤5 蒜香面包怎么吃

蒜茸、小葱碎以及软化好的黄油放进小碗里,混合均匀备用

步骤6 蒜香面包怎么做

当面团发酵至1.5倍大时,表面刷上一层薄薄的鸡蛋液,并用锋利的小刀割开一道口子,最后在裂口处铺上蒜茸馅

步骤7 蒜香面包怎么炒

放入预热好的烤箱,上下火175度,中下层烘烤15-18分钟

步骤8 蒜香面包怎么煮

出炉后放在晾网上降温

成品图
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