蒜香排骨

by 紫韵千千 582 收藏 61818 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.7%
蛋白质
17.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<30分钟
较低热量
初级入门

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功,然而性质属于湿热之品,同时亦有刺激性,能刺激肝、肺、胃及眼睛,若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽。

展开
主料1人份
辅料
5个
1小勺
白糖1小勺
鸡精半茶匙
玉米淀粉10克
糯米粉10克
展开全部辅料
步骤1 蒜香排骨的做法大全

排骨300克,剁去头和尾骨头

步骤2 蒜香排骨的做法图解

将排骨剁成小段

步骤3 蒜香排骨的家常做法

排骨洗净,准备蒜头5小个

步骤4 蒜香排骨的简单做法

将蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成汁

步骤5 蒜香排骨怎么吃

倒出蒜汁加入糯米粉、玉米淀粉、盐、白糖、鸡精调匀

步骤6 蒜香排骨怎么做

将调好的调料。倒入排骨拌匀腌制2小时

步骤7 蒜香排骨怎么炒

锅放油,烧至五成热时,放入排骨炸约8分钟,将排骨捞出沥干油即可

成品图
烹饪技巧

猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者

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