蒜香排骨

by 梅子做美食 316 收藏 10873 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.8%
蛋白质
23.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<30分钟
较高热量
中级掌勺

今天分享一道蒜香排骨,吃起来嚼劲十足,外焦里嫩,有一股浓浓的蒜香味,嚼起来骨头都是香的

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主料2人份
辅料
生姜适量
蚝油8克
食盐少许
料酒8克
生抽10克
大蒜30克
白砂糖8克
玉米淀粉15克
白胡椒粉适量
展开全部辅料
步骤1 蒜香排骨的做法大全

把排骨倒入大碗中,放入蒜末和姜末,然后倒入料酒、生抽、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉

步骤2 蒜香排骨的做法图解

搅拌均匀,盖上一层保鲜膜,腌制两个小时

步骤3 蒜香排骨的家常做法

腌制好的排骨里面放入淀粉,搅拌均匀

步骤4 蒜香排骨的简单做法

油温五成热,将排骨放入锅中,油温不要太高,否则会外焦里生,中途多进行翻面,炸大约12分钟,表层微黄的时候捞出来

步骤5 蒜香排骨怎么吃

等油温再次升高,迅速倒入排骨,炸大约30秒钟,然后迅速的捞出来

成品图
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