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蒜香茄子

by luck9256 391 收藏 5889 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.1%
蛋白质
1.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<10分钟
较低热量
初中水平

不管素烧茄子还是肉烧茄子,油太多。今天做的这款蒜香茄子,油用的少了,还没放肉,适合“甩肉季”食用!

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主料3人份
辅料
花椒2g
2勺
料酒1勺
鸡精2g
香油2g
10g
1勺
花生油3勺
展开全部辅料
步骤1 蒜香茄子的做法大全

西红柿和青椒洗净小块儿

步骤2 蒜香茄子的做法图解

蒜剥皮后切末儿

步骤3 蒜香茄子的家常做法

茄子洗净后切成条儿

步骤4 蒜香茄子的简单做法

准备好花椒

步骤5 蒜香茄子怎么吃

锅内倒入花生油,立即放入花椒,花椒一变色就可以将其撇出来

步骤6 蒜香茄子怎么做

放入青椒和西红柿

步骤7 蒜香茄子怎么炒

翻炒均匀后放入茄条儿

步骤8 蒜香茄子怎么煮

放盐

步骤9 蒜香茄子怎么炖

加料酒

步骤10 蒜香茄子怎么煸

放白糖来提鲜

步骤11 蒜香茄子怎样煸

加入热水,以不没过茄条为准

步骤12 蒜香茄子怎样做

大火收汁后放入切好的蒜末儿

步骤13 蒜香茄子怎样炒

放鸡精

步骤14 蒜香茄子怎样煮

加香油后就可以出锅了

成品图
烹饪技巧

炸花椒的时候记得开小火,不然的话,花椒容易糊,味道就不好了

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