蒜香芹菜叶

by 馋嘴乐 540 收藏 9161 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.8%
蛋白质
4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<10分钟
较低热量
初级入门

很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子,其实,从营养学上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍,还有抑制癌症的作用。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。

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主料2人份
辅料
半茶匙
4克
蚝油1茶匙
生抽1茶匙
展开全部辅料
步骤1 蒜香芹菜叶的做法大全

把芹菜叶洗净

步骤2 蒜香芹菜叶的做法图解

锅烧开水,放一点点盐、几滴油。水开后放入芹菜叶

步骤3 蒜香芹菜叶的家常做法

焯至塌秧后,即可关火

步骤4 蒜香芹菜叶的简单做法

捞出后晾凉,攥干水分

步骤5 蒜香芹菜叶怎么吃

改刀将其切碎备用

步骤6 蒜香芹菜叶怎么做

把大蒜切粒

步骤7 蒜香芹菜叶怎么炒

热锅凉油,放入三分之二的蒜粒,小火炒至微微发黄关火

步骤8 蒜香芹菜叶怎么煮

盛入碗中,油的余温会使蒜粒继续熟化

步骤9 蒜香芹菜叶怎么炖

冷却后,放入剩余的三分之一蒜粒,加盐、蚝油。将其充分搅拌均匀

步骤10 蒜香芹菜叶怎么煸

然后把拌好的料汁,浇在备用的芹菜叶上

步骤11 蒜香芹菜叶怎样煸

再加入适量的生抽,拌匀即可食用

成品图
烹饪技巧

这是一款速成小菜,不宜存放
选择嫩一些的芹菜叶为好

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