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蒜香芹菜叶

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芹菜叶好多人不屑一顾,直接丢掉了,其不知它的营养价值更高,而且味道清香,尤其是春天的嫩叶,加点调料一拌,颜色碧绿,脆嫩爽...

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主料 3人份

芹菜叶150克

辅料

香油适量、红椒半个、大蒜适量、味极鲜酱油适量、适量

蒜香芹菜叶步骤1 蒜香芹菜叶的做法大全

看看这芹菜叶是不是很讨人喜欢,怎舍得把它扔掉呢,先把它放入淡盐水中浸泡十几分钟,然后清洗干净

步骤2 蒜香芹菜叶的做法图解

锅中加入适量的水,加点盐、几滴油,水开下入芹菜叶焯水

步骤3 蒜香芹菜叶的家常做法

芹菜叶下入锅中,烫一下迅速捞出

步骤4 蒜香芹菜叶的简单做法

然后过冷水,再攥掉水分

步骤5 蒜香芹菜叶怎么吃

可以将焯过水的芹菜叶切成小段,也可以不切,因为芹菜叶本身很小

步骤6 蒜香芹菜叶怎么做

红椒洗净切丁,加入到芹菜叶中

步骤7 蒜香芹菜叶怎么炒

大蒜去皮洗净拍碎,加入到芹菜叶中,加入盐、醋、味极鲜酱油、香油调味

步骤8 蒜香芹菜叶怎么煮

拌好的芹菜叶可以上桌开餐了

蒜香芹菜叶成品图
烹饪技巧

芹菜叶在淡盐水中浸泡,可以起到杀菌和清除农药的作用
芹菜叶焯水时,加点盐和几滴油,能保持芹菜叶的翠绿
凉拌菜随自己喜欢的口味添加调味料

原创菜谱创建时间:2019-03-30 20:00:35
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