蒜香上海青

by 美美家的厨房 48 收藏 13709 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.3%
蛋白质
5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

很少买上海青,总感觉它叶子少,杆儿太多,一直不太喜欢它。那天聊天,同事说很喜欢这种脆脆的口感,就买回来试了试,还真是呢,汁水丰富,口感清脆,真的很不错哦。

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主料未知
辅料
一勺
一撮
大蒜几个
生抽两勺
展开全部辅料
步骤1 蒜香上海青的做法大全

将上海青清洗干净后汆烫,

步骤2 蒜香上海青的做法图解

迅速过冷水,控干备用

步骤3 蒜香上海青的家常做法

另起锅,放油,油锅烧热

步骤4 蒜香上海青的简单做法

炒香蒜末

步骤5 蒜香上海青怎么吃

淋入半碗水,

步骤6 蒜香上海青怎么做

加生抽

步骤7 蒜香上海青怎么炒

调入盐,再次烧开

步骤8 蒜香上海青怎么煮

将上海青放进去,翻拌均匀即可

步骤9 蒜香上海青怎么炖

出锅

成品图
烹饪技巧

汆烫的时候先将根部放下去,烫软后再把叶子推进去,一起放进去的话,叶子会烫得太过
汆烫好的青菜迅速过冷水,能保证颜色漂亮

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