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蒜香鳝鱼

by 草海(来自腾讯.) 3 收藏 137 浏览
香辣味
<15分钟
较低热量
新手尝试

鳝鱼是特别有营养价值的,黄鳝还特别的好吃,肉质细嫩。它所含的特种物质“鳝鱼素”,有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效,能降低血糖和调节血糖,对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。

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主料2人份
辅料
辣椒50克
1个
豆瓣酱1勺
料酒1勺
生抽1勺
展开全部辅料
步骤1 蒜香鳝鱼的做法大全

备好食材

步骤2 蒜香鳝鱼的做法图解

锅中倒油炒黄鳝

步骤3 蒜香鳝鱼的家常做法

加蒜姜料酒炒香

步骤4 蒜香鳝鱼的简单做法

加豆瓣酱辣椒花椒炒香

步骤5 蒜香鳝鱼怎么吃

加1碗水加生抽烧入味烧熟

步骤6 蒜香鳝鱼怎么做

汤汁基本收干即可

步骤7 蒜香鳝鱼怎么炒

装盘

成品图
烹饪技巧

黄鳝营养丰富口味特别好,喜欢吃麻辣味就多放些辣椒花椒。黄鳝烧蒜是特别出名的菜肴

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