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蒜香杏鲍菇

by 馋嘴乐 433 收藏 3419 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.2%
蛋白质
8.6%
蒜香味
<10分钟
较低热量
新手尝试

杏鲍菇是一种营养丰富的食用菌,肉质厚嫩,烹制的方法也很多,可以用来煲汤、烧烤、炒制都不错。这道【蒜香杏鲍菇】另辟独径,采取挂糊后炸制,再用蒜末炒制而成,味道非常棒!

展开
主料3人份
辅料
适量
2头
5克
辣椒碎5克
面包糠20克
面粉适量
展开全部辅料
步骤1 蒜香杏鲍菇的做法大全

把杏鲍菇洗净

步骤2 蒜香杏鲍菇的做法图解

切段,然后再顺长切条

步骤3 蒜香杏鲍菇的家常做法

把蒜切粒备用

步骤4 蒜香杏鲍菇的简单做法

把切好的杏鲍菇蘸匀面糊

步骤5 蒜香杏鲍菇怎么吃

热油,放入蘸匀面糊的杏鲍菇炸制

步骤6 蒜香杏鲍菇怎么做

炸制到表面微微发黄即成

步骤7 蒜香杏鲍菇怎么炒

将其捞出备用

步骤8 蒜香杏鲍菇怎么煮

锅留底油,放入蒜粒,小火慢慢炒制

步骤9 蒜香杏鲍菇怎么炖

把蒜粒炒制轻微上色后,放入辣椒碎,快速炒匀

步骤10 蒜香杏鲍菇怎么煸

然后放入面包糠

步骤11 蒜香杏鲍菇怎样煸

加盐调味,快速翻炒均匀

步骤12 蒜香杏鲍菇怎样做

放入炸制好的杏鲍菇

步骤13 蒜香杏鲍菇怎样炒

翻炒均匀,即可关火

步骤14 蒜香杏鲍菇怎样煮

出锅装盘,即可上桌品味

成品图
烹饪技巧

杏鲍菇切片也可以。
蒜要多一些,炒制时要用小火慢炒,炒香不要炒糊。

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