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蒜香盐焗鸡腿

by sourcehe 572 收藏 11472 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.7%
蛋白质
20.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

盐焗鸡是粤菜系中占有重要位置,属于客家招牌。享誉国内外的经典菜式,在国外广东华侨地区必有盐焗鸡,可见盐焗鸡的地位。 盐焗鸡其实做法独特,简单、但是味香浓郁、皮爽肉滑,色泽微黄、皮脆肉嫩、骨肉鲜香,风味诱人。

展开
主料4人份
辅料
花生油5毫升
盐焗鸡调料30克
生姜50克
香葱20克
蒜泥20克
展开全部辅料
步骤1 蒜香盐焗鸡腿的做法大全

鸡腿洗净、沥干水份

步骤2 蒜香盐焗鸡腿的做法图解

把盐焗鸡调料均匀按摩在鸡腿上,腌制30分钟;PS:天气比较热,可以放入冰箱腌制,以防鸡腿变质

步骤3 蒜香盐焗鸡腿的家常做法

把生姜片切好、蒜剁碎

步骤4 蒜香盐焗鸡腿的简单做法

电饭锅底抹一层油,均匀铺一层生姜片

步骤5 蒜香盐焗鸡腿怎么吃

把腌制好的鸡腿放入,按煮沸键即可;PS:每个电饭锅不同,但都按煮饭键自动煮即可。

步骤6 蒜香盐焗鸡腿怎么做

煮好后,夹出来,放凉

步骤7 蒜香盐焗鸡腿怎么炒

把放凉的鸡腿切大块;把好的蒜泥、香葱均匀的撒上即可;

成品图
烹饪技巧

每个电饭锅不同,但都可以按煮饭键即可
锅底一定要涂抹一层油,防止黏
盐焗鸡要放凉才切,否则皮容易破

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