蒜香芝士烤排骨配土豆

by 小C美食记 538 收藏 17736 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.2%
蛋白质
21.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<60分钟
较高热量
初级入门

排骨的烹饪方法有很多种,红烧,清炖,糖醋都是那么好吃。蒜又是一个重口味却可以让人喜欢的佐料。超浓的蒜香,搭配芝士的醇香味。吃出可以拉丝的排骨,在配上土豆可以很好吃。 蒜,具有抗衰老的作用,抗疲劳,保护心血管,抗癌的功效。大蒜的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制或绞杀作用。 排骨通过高温烘烤烤去多余的脂肪,这样做出来的排骨不油不腻。排骨裹上浓香的芝士,拉出丝吃到嘴里香味醇厚。搭配一些土豆,一口排骨一口土豆,荤素搭配口感十足。

展开
主料2人份
辅料
两个
适量
芝士100克
耗油2勺
生抽1勺
白糖20克
清水20毫升
豌豆少许
展开全部辅料
步骤1 蒜香芝士烤排骨配土豆的做法大全

排骨洗干净,清水泡出血水

步骤2 蒜香芝士烤排骨配土豆的做法图解

准备食材

步骤3 蒜香芝士烤排骨配土豆的家常做法

姜蒜切细碎分两等份。一份留着后面涂抹备用,其它配料混合加上另一份姜蒜,在加上切圈小米辣和青椒

步骤4 蒜香芝士烤排骨配土豆的简单做法

姜蒜切细碎分两等份。一份留着后面涂抹备用,其它配料混合加上另一份姜蒜,在加上切圈小米辣和青椒

步骤5 蒜香芝士烤排骨配土豆怎么吃

锅中倒入适量的菜籽油,将另一份姜蒜倒入锅中小火炒香稍微变黄,起锅

步骤6 蒜香芝士烤排骨配土豆怎么做

土豆去皮,洗去多余淀粉

步骤7 蒜香芝士烤排骨配土豆怎么炒

在烤盘里铺上锡纸,土豆切薄片铺在烤盘中

步骤8 蒜香芝士烤排骨配土豆怎么煮

接着放入腌制好的排骨。之前腌制排骨的酱汁涂抹一层在排骨上,然后将干煸出香的姜蒜铺在排骨上

步骤9 蒜香芝士烤排骨配土豆怎么炖

然后用锡纸将烤盘包裹一下

步骤10 蒜香芝士烤排骨配土豆怎么煸

烤箱预热230度,烘烤20分钟。然后取掉锡纸继续烘烤10分钟

步骤11 蒜香芝士烤排骨配土豆怎样煸

然后将排骨放在另一边,芝士铺在土豆上

步骤12 蒜香芝士烤排骨配土豆怎样做

放入烤箱150度烘烤4分钟至芝士完全融化

步骤13 蒜香芝士烤排骨配土豆怎样炒

豌豆锅中煮熟,捞出沥干,排骨烤好之后放一些在芝士上作为装饰

成品图
烹饪技巧

温馨提示:加入芝士可以放入微波炉加热至完全融化
可以将豌豆换成玉米粒来装饰也可以
排骨尽量选择瘦肉不要太多的,尽量选择肋排。这样烤出来的排骨会更香。要想拉出丝尽量趁热吃

猜你喜欢

烤排骨的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >