蒜香紫背天葵

by 雨辰2527 453 收藏 1445 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.5%
蛋白质
4.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<5分钟
较低热量
新手尝试

紫背天葵是一种很好的集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜,鲜嫩茎叶和嫩梢中的维生素C含量较高,还含有黄酮苷等。因嫩茎叶富含钙、铁等,营养价值较高,又有止血抗病毒等药用价值,故有较长的作为蔬菜栽培的历史。   小贴士   紫背天葵具有丰富的营养价值,经常食用可均衡营养。可凉拌、做汤,也可素炒、荤炒,柔嫩滑爽,风味别具一格。在当代,人们常将紫背天葵泡酒、泡水做成药酒或保健茶饮用,具消暑散热、清心润肺的功效。

展开
主料2人份
辅料
蒜子4颗
适量
鸡精适量
猪油适量
展开全部辅料
步骤1 蒜香紫背天葵的做法大全

将紫背天葵洗净!

步骤2 蒜香紫背天葵的做法图解

将蒜子切成丝!

步骤3 蒜香紫背天葵的家常做法

将锅里放油,烧热,放入蒜丝爆香!

步骤4 蒜香紫背天葵的简单做法

将紫背天葵放入锅里,翻炒至软,再放盐,鸡精炒匀即可!

成品图
烹饪技巧

如果放点姜,会去除紫背天葵的土腥味,味道会更好!

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