蒜叶鱼干

by 蕾宝的烟味生活 430 收藏 5379 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
29.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

今天情人节,吃鱼吃肉,就做自己喜欢吃的,说好的节后清肠,都已经忘在脑后了!

展开
主料
辅料
蒜叶3颗
展开全部辅料
步骤1 蒜叶鱼干的做法大全

鱼干清洗干净,并用纸巾吸干表面水份

步骤2 蒜叶鱼干的做法图解

蒜叶、辣椒等配料切好备用

步骤3 蒜叶鱼干的家常做法

起锅热油,将鱼干平铺放入

步骤4 蒜叶鱼干的简单做法

小火慢煎,煎黄翻面,继续煎黄

步骤5 蒜叶鱼干怎么吃

将鱼干推至一旁,将油聚集到一处,放入配料

步骤6 蒜叶鱼干怎么做

配料上倒入生抽、蚝油、些许盐,翻拌均匀

步骤7 蒜叶鱼干怎么炒

倒入2勺料酒和些许热水,小火盖上锅盖焖煮,水份收干装盘即可

成品图
烹饪技巧

倒入热水焖煮是为了鱼干更软更入味,如果鱼干硬可以稍微煮久点
鱼干有咸味,因此配料加入调味料即可
为了保证鱼干的完整性,尽量减少翻拌,通过上下晃动锅来达到即可

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >