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蒜汁龙利鱼

by 穿过海的声音83 1020 收藏 29223 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.1%
蛋白质
22.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<60分钟
较高热量
初级入门

特别喜欢龙利鱼,没有刺,肉质滑嫩。龙利鱼可以做出很多美食,比如鱼丸、茄汁龙利鱼,还可以油炸,都很好吃的。今天分享给大家的蒜汁龙利鱼,是把鱼肉裹上浓浓的酱制蒜汁,放在烤箱里烤,味道也不错呦, 细嫩滑口,美味极了。

展开
主料2人份
辅料
8瓣
蚝油2勺
生抽1勺
黑胡椒粉适量
淀粉适量
食用油1勺
展开全部辅料
步骤1 蒜汁龙利鱼的做法大全

龙利鱼从冰箱取出解冻,用厨房纸巾吸取表面水分

步骤2 蒜汁龙利鱼的做法图解

将吸干水分的龙利鱼按照中间的纹路切开,在切成大小均等的鱼块

步骤3 蒜汁龙利鱼的家常做法

调好蒜蓉汁:将蒜切成蒜末,加入2勺蚝油、1勺生抽、1勺食用油、适量黑胡椒粉,搅拌均匀

步骤4 蒜汁龙利鱼的简单做法

切好的龙利鱼表面均匀的裹上淀粉,再均匀的裹上调好的料汁,腌制20分钟

步骤5 蒜汁龙利鱼怎么吃

腌制好的鱼肉整齐码放在烤盘上,烤箱预热后,调整温度220度15分钟,放入烤盘即可

成品图
烹饪技巧

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