蒜汁茄子

by 黄豆豆的一家 4 收藏 9163 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.3%
蛋白质
1.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<10分钟
较低热量
新手尝试

今年的夏天感觉比往年更加炎热,每天一走进厨房就大汗淋漓,有时候都不想做饭,关键问题是自己不吃可以,孩子和另一伴总得要吃吧,而且最近暑假老人也在这边帮着照看孩子,更得做,不光要做,还得多做些菜,吃饭的人多了,每顿所需的菜也要多准备点。要多准备菜,需要在厨房耗费的时间就更久,为了让他们吃得舒心,我又能减少在厨房忙乎的时间,于是每天都会准备1、2个简捷又快手的拌菜,有些菜是过下水就行,有些菜是蒸一蒸就行,不管是那种,一方面减少了我做菜的时间,另一方面也大大降低了含油量,家里吃起来相对也更加健康。

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主料4人份
辅料
5瓣
生抽1/2茶匙
5茶匙
香油1茶匙
1/2茶匙
展开全部辅料
步骤1 蒜汁茄子的做法大全

茄子洗干净后,切成5厘米左右长的条,平放在盘子中

步骤2 蒜汁茄子的做法图解

蒸锅烧水,开锅后,将装有茄子的盘子放入蒸锅中,盖上盖子蒸5--8分钟

步骤3 蒜汁茄子的家常做法

蒜去皮后,剁碎装碗中,加入香油、盐、生抽、醋调成汁

步骤4 蒜汁茄子的简单做法

蒸好的茄子出锅后,去掉多余的水份,重新装盘中,淋上调配好的汁

成品图
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