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素版麻婆豆腐的做法

素版麻婆豆腐

by 刘大花266

麻婆豆腐大变身,无肉不腻味更鲜。麻婆豆腐一直是我最爱的豆腐吃法,减肥期间的我将麻婆豆腐的做法改良了一下,无肉不腻,特别适合夜宵食用,成品鲜美可口,一点不逊于肉菜哦!

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素版麻婆豆腐营养建议

素版麻婆豆腐的食材2人份

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素版麻婆豆腐的做法

1 素版麻婆豆腐菜谱图解

锅内倒入适量的水烧开后放入豆腐块儿大火卤烫一分钟后盛出

2 素版麻婆豆腐菜谱图解

葱切成葱花姜切末

3 素版麻婆豆腐菜谱图解

所有配菜切小块儿

4 素版麻婆豆腐菜谱图解

倒入适量的菜籽油烧热后下入葱花及其他配菜翻炒片刻

5 素版麻婆豆腐菜谱图解

加入所有调味料,盖盖儿小火焖至汤汁出来

6 素版麻婆豆腐菜谱图解

下入豆腐小火焖

7 素版麻婆豆腐菜谱图解

焖至汤汁粘稠时淋入水淀粉翻炒均匀即可

8 素版麻婆豆腐菜谱图解

盛出装盘。

9 素版麻婆豆腐菜谱图解

尝一口,鲜美无比!

成品图

素版麻婆豆腐的烹饪技巧

不喜欢素的就将配菜换成肉末
我这个是略带酸甜口的,大家可以做成自己喜欢的口感

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