糯米紫薯糊

by 木木的厨房 447 收藏 8662 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.1%
蛋白质
1.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

家里的豆浆机马上要退休了,打出的豆浆要过滤,稍有不慎还容易糊底。好长时间都没有和豆浆了。 苏泊尔真磨醇浆机的到来给我家增添了一份喜气,以后每天早上又可以喝豆浆喝米糊了。 这次做了一道饱腹的紫薯米糊,以往用普通豆浆机做紫薯米糊最容易糊底,且紫薯在高温煮熟后容易沾到搅拌叶上,打出的米糊不均匀不细腻,甚至大块没有打烂 苏泊尔醇浆机做出的米糊细腻,口感舒适,刚打出的米糊,被家人分分钟喝光

展开
主料3人份
辅料
薄荷适量
1200毫升
展开全部辅料
步骤1 糯米紫薯糊的做法大全

准备好食材,小紫薯4个,如果个大的可以少放一个

步骤2 糯米紫薯糊的做法图解

糯米和大米分别是量杯的1/2左右,略微多点少点没关系

步骤3 糯米紫薯糊的家常做法

将糯米和大米淘洗干净,用水泡10分钟,如果时间紧不泡也行

步骤4 糯米紫薯糊的简单做法

处理紫薯,去皮,去疤痕,洗净外表

步骤5 糯米紫薯糊怎么吃

将紫薯切成丁状,考虑这次紫薯量多,我切的小

步骤6 糯米紫薯糊怎么做

将紫薯丁倒入豆浆机里

步骤7 糯米紫薯糊怎么炒

倒入大米和糯米

步骤8 糯米紫薯糊怎么煮

加水,水量加到1200毫升那即可,如果用料较少,水量可以适量减少,只要不低于最低刻度或者是高于最高刻度都可以

步骤9 糯米紫薯糊怎么炖

盖子盖上,向里扣上

步骤10 糯米紫薯糊怎么煸

选择粗粮米糊功能,到时间机器会提醒

成品图
烹饪技巧

紫薯的挑选很重要,表面尽量光滑的品质较好,有疤痕的里面容易发黑
紫薯的氧化很快,削皮后尽量快速切块,否则容易变黑
紫薯、大米的量可以酌情减少,当然,水也要适量减少
水量只要不低于最低刻度或者是高于最高刻度都可以

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