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苏泊尔·莲子百合甜汤

by 依然-美食 888 收藏 10373 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.1%
蛋白质
15.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较低热量
初级入门

立秋之后适合吃一些,润肺的大部分是白色食材。秋季比较燥热。 莲子功效: 1、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能; 2、降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用; 3、强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用; 4、滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。 芡实的功效: 由于芡实容易消化,招牌营养素极容易被人体吸收。夏天炎热季节脾胃功能衰退,进入秋凉后功能尚差,及时给予本品,不但能健脾益胃,又能补充营养。 芡实中含有丰富的维生素B12。用芡实与瘦肉同炖,对解除神经病、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状,有很大的好处。 常吃芡实还可治疗老年人的尿频之症。 经服用芡实调整脾胃之后,再吃较多的补品或难以消化的补药,人就能更加适应。 是儿童、老人和肾虚体弱者、消化不良者的最佳食物。 吃芡实要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用。 一次不食用太多。 芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。 芡实虽有营养,但婴儿不宜食用。 百合功效: 百合的功效 润肺止咳,宁心安神,美容养颜,防癌抗癌 百合的营养价值 百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。 百合的搭配禁忌 风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。 百合的使用效果 百合,味甘微苦,性平,入心肺经,在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。单味百合煎服或与其它食物、药物一并混食均能发挥作用。 食疗上建议选择新鲜百合为佳。百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。 如何挑选百合 新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。 选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。 百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。 食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

展开
主料3人份
辅料
冰糖20克
展开全部辅料
步骤1 苏泊尔·莲子百合甜汤的做法大全

材料:芡实50克 莲子100克 百合1/2个 红枣7个 调料:冰糖20克

步骤2 苏泊尔·莲子百合甜汤的做法图解

把材料类洗净装盘

步骤3 苏泊尔·莲子百合甜汤的家常做法

炖锅内注入适量的冷水

步骤4 苏泊尔·莲子百合甜汤的简单做法

倒入准备好的材料

步骤5 苏泊尔·莲子百合甜汤怎么吃

盖上盖子,启动糖水键顺道摁下快熟沸腾键

步骤6 苏泊尔·莲子百合甜汤怎么做

煮到剩15分钟的时候在倒下冰糖(途中有事情提前拍了步骤图)

成品图
烹饪技巧

购莲子时要注意干湿度,通心率,大小,颜色,气味等 ,还有提前泡水煮的更糯哦,根据自己需要调整食材,百合有些苦(类似苦瓜)需提前浸泡半个小时

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