< 美食杰 菜谱分类 >

苏泊尔·酸梅汤

by coldly(来自腾讯.) 381 收藏 9900 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.3%
蛋白质
0.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
果味
<2小时
较低热量
初级入门

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾,神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

展开
主料2人份
辅料
甘草5克
山楂10克
陈皮2片
冰糖20克
展开全部辅料
步骤1 苏泊尔·酸梅汤的做法大全

材料是乌梅12个洛神花7、8个、山楂约10克、甘草约5克、陈皮2小片,冰糖20克

步骤2 苏泊尔·酸梅汤的做法图解

把除冰糖以外其他材料洗净,装进滤料包里

步骤3 苏泊尔·酸梅汤的家常做法

电炖锅加适量水,加入料包

步骤4 苏泊尔·酸梅汤的简单做法

选糖水键或者快速汤,时间为2小时

步骤5 苏泊尔·酸梅汤怎么吃

程序结束后加入冰糖搅拌融化即可,冷却后冰镇更好喝

成品图
烹饪技巧

甘草不能放多,冰糖可随自己喜好添加,煮完的料包可以重新煮一次再把两次的汤混合

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

酸梅汤的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >