豆浆鲫鱼汤

by 康妮chen 363 收藏 7458 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.6%
蛋白质
7.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

【豆浆鲫鱼汤】与豆腐鲫鱼汤原理一样,豆类和鱼很搭配,豆浆和鱼一起植物蛋白和动物蛋白更合理,两者相互作用营养价值高。【豆浆鲫鱼汤】鲜甜香浓,有补中益气和滋润养颜的功效,简简单单却鲜美!

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主料4人份
辅料
1000毫升
葱粒少许
10克
3克
料酒5毫升
白胡椒粉 2克
展开全部辅料
步骤1 豆浆鲫鱼汤的做法大全

把黄豆提前浸泡4、5小时

步骤2 豆浆鲫鱼汤的做法图解

把黄豆和1000毫升放进豆浆机里

步骤3 豆浆鲫鱼汤的家常做法

按下豆浆机【免滤湿豆】功能键

步骤4 豆浆鲫鱼汤的简单做法

豆浆机工作完毕,过滤掉豆渣

步骤5 豆浆鲫鱼汤怎么吃

洗干净宰好的鲫鱼,刮去腹内黑膜,抠掉鲫鱼的鱼鳃等等,沥干水分,用平底锅烧热油,将鱼两面煎金黄

步骤6 豆浆鲫鱼汤怎么做

往平底锅里撒些白胡椒粉和料酒,焖一下才关火

步骤7 豆浆鲫鱼汤怎么炒

煮锅烧开豆浆

步骤8 豆浆鲫鱼汤怎么煮

放入鲫鱼盖上盖子,小火炖20分钟

步骤9 豆浆鲫鱼汤怎么炖

放入姜丝

步骤10 豆浆鲫鱼汤怎么煸

再放入盐,撒上葱粒即可

成品图
烹饪技巧

1 这台豆浆机制作的豆浆很细腻,可以不过滤的,我想汤水清透,过滤豆浆
2烧开豆浆要用小火,保持水面微微开花的小滚,因为大火容易把豆浆煮得溢出来,如果觉得豆浆不够,可以放点水

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