豆浆牛肉煎饺

by 美美家的厨房 0 收藏 14147 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
35.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<数小时
较低热量
中级掌勺

学校旁边一溜的小摊上,仔仔最爱的就是煎饺,外焦里嫩的饺子,让他惦记了好长一段时间,今天有空,用早上喝剩下的豆浆和了面做了一锅煎饺,一款美食,双倍营养哦。

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主料2人份
辅料
牛肉200克
青菜100克
面粉1大勺
1撮
鸡蛋1个
展开全部辅料
步骤1 豆浆牛肉煎饺的做法大全

黄豆洗干净后倒入醇浆机里,加入700毫升水

步骤2 豆浆牛肉煎饺的做法图解

设置机器将黄豆打成豆浆,豆浆倒出来稍微放凉

步骤3 豆浆牛肉煎饺的家常做法

面粉里加入少许盐,慢慢将冷却的豆浆到进去

步骤4 豆浆牛肉煎饺的简单做法

加入鸡蛋,用筷子将面粉拌成絮状

步骤5 豆浆牛肉煎饺怎么吃

用手将面粉和成三光,盖上保鲜膜,稍醒

步骤6 豆浆牛肉煎饺怎么做

趁醒面的时候,将牛肉和青菜剁碎加盐拌匀

步骤7 豆浆牛肉煎饺怎么炒

醒好的面团搓成长条,切成小剂子

步骤8 豆浆牛肉煎饺怎么煮

将面剂擀成圆片,将肉馅放在面片上

步骤9 豆浆牛肉煎饺怎么炖

包成饺子

步骤10 豆浆牛肉煎饺怎么煸

平底锅刷上少许油,将饺子摆放在平底锅上,煎至底部焦脆

步骤11 豆浆牛肉煎饺怎样煸

淋入没过三分之一饺子的水,盖上盖子,将饺子煎熟即可

成品图
烹饪技巧

醇浆机的功能很强大,黄豆不用浸泡也可以打成豆浆
豆浆一边和一边加,不要一次将豆浆全部加入
将饺子底部煎至焦黄的时候再加入水,以免将饺子泡烂

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