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胡萝卜发面饼

by 飘雪的季节(来自腾讯....) 376 收藏 14927 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.8%
蛋白质
5.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

胡萝卜发面饼,对于那些不愿意吃胡萝卜的人来说,真是一款好食品,营养、美味。而且绝对看不出是胡萝卜做的哟,呵呵,在不知不觉中,就将胡萝卜素吃到了肚子里。

展开
主料3人份
辅料
清水670克
酵母粉2克
食用油2克
胡萝卜糊160克
展开全部辅料
步骤1 胡萝卜发面饼的做法大全

原料:胡萝卜

步骤2 胡萝卜发面饼的做法图解

胡萝卜洗净切小丁

步骤3 胡萝卜发面饼的家常做法

装入苏泊尔真磨醇浆机的杯桶中

步骤4 胡萝卜发面饼的简单做法

加入清水

步骤5 胡萝卜发面饼怎么吃

启动醇浆机,湿豆豆浆档位打磨成胡萝卜糊,倒出胡萝卜糊,晾凉

步骤6 胡萝卜发面饼怎么做

胡萝卜发面饼的原料:面粉、酵母粉、胡萝卜糊

步骤7 胡萝卜发面饼怎么炒

酵母粉加入胡萝卜糊中混合均匀

步骤8 胡萝卜发面饼怎么煮

面粉倒入面包机的面包桶中,再将胡萝卜糊倒入,启动和面程序,揉成柔软的面团

步骤9 胡萝卜发面饼怎么炖

取出面团用手整理成圆形盖上保鲜膜饧发20分钟

步骤10 胡萝卜发面饼怎么煸

这是饧好的面团,已经膨胀了

步骤11 胡萝卜发面饼怎样煸

将面团移到面板上,稍微揉搓一下,搓成长条切成四等份,用擀面杖擀成圆饼,厚度不小于0.3厘米

步骤12 胡萝卜发面饼怎样做

将饼坯盖上湿布饧发10分钟

步骤13 胡萝卜发面饼怎样炒

锅内不许油,放入饧好的饼坯,小火烙制

步骤14 胡萝卜发面饼怎样煮

底部成形后,翻面烙另一面,两面呈现金黄色,用手按压饼的侧面,能立即回弹,表明饼已成熟,取出后,烙其余的饼坯

步骤15 胡萝卜发面饼怎样炖

成品

步骤16 胡萝卜发面饼的制作

成品

步骤17 胡萝卜发面饼的制作方法

成品

成品图
烹饪技巧

面粉的吸水性不同,添加的胡萝卜糊会有不同,根据自家面粉的特性来添加。胡萝卜切成小丁更容易打磨

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