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苏泊尔季度奖馒头汉堡包

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想不到用馒头做的汉堡包小宝和先生都喜欢吃,平时做的馒头只有我一人爱吃,他们对无味的馒头看也不看一眼,这次改动了一下,馒头...

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主料 2人份

面粉200克、鸡蛋1个、午餐肉1片、酵母(干)4克

辅料

1克、白糖5克、适量、果酱适量

苏泊尔季度奖馒头汉堡包步骤1 苏泊尔季度奖馒头汉堡包的做法大全

面粉用大盆盛起,调入酵母粉、少许盐,慢慢加入清水,一边加水,一边搅拌面粉,能和成面团时停止加水

步骤2 苏泊尔季度奖馒头汉堡包的做法图解

揉成光滑柔软的面团,遮上保鲜膜,常温处发酵1小时左右,面团发酵至比原来大了2倍

步骤3 苏泊尔季度奖馒头汉堡包的家常做法

取出面团在案板上再揉几遍

步骤4 苏泊尔季度奖馒头汉堡包的简单做法

排气整形成长面条,再切成大小均匀的小面团,整成馒头生胚

步骤5 苏泊尔季度奖馒头汉堡包怎么吃

蒸锅内不要开火,遮上盖子、整好的馒头放在锅内醒发20分钟左右

步骤6 苏泊尔季度奖馒头汉堡包怎么做

醒发后的馒头再次膨胀起来,这时打开火,小火蒸上汽后再调大火蒸15分钟,关火、焖片刻取出馒头

步骤7 苏泊尔季度奖馒头汉堡包怎么炒

备好做汉堡的食材:馒头、鸡蛋、午餐肉、果酱

步骤8 苏泊尔季度奖馒头汉堡包怎么煮

馒头横向切开,午餐肉切成厚片

步骤9 苏泊尔季度奖馒头汉堡包怎么炖

煎烤机通电加热,选择煎蛋按键、煎盆内涂抹一层食用油

步骤10 苏泊尔季度奖馒头汉堡包怎么煸

敲入鸡蛋、铺上馒头片、午餐肉、遮上盖子同时煎制

步骤11 苏泊尔季度奖馒头汉堡包怎样煸

煎至鸡蛋凝固、食材两面焦黄色

步骤12 苏泊尔季度奖馒头汉堡包怎样做

取出涂抹一层果酱,间隔摆上成汉堡包形状即可

苏泊尔季度奖馒头汉堡包成品图
烹饪技巧

馒头稍微煎成焦黄色就可以了,因配料除了鸡蛋外全部是熟的,煎制的同时,也可以提前取出馒头片和午餐肉。果酱随意搭配、也可以用番茄酱代替

原创菜谱创建时间:2016-06-21 12:09:46
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