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梅汁糖醋小排

by 香儿厨房 236 收藏 11494 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
79.1%
蛋白质
14%
酸甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

尝试过杨梅入菜之后,我就喜欢上这果香的味道,除了可以做一些甜点,杨梅特适合和各种肉类搭配,酸酸甜甜解腻增味,喜欢的可以尝试做做

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主料4人份
辅料
15克
生抽40克
料酒30克
老抽15克
糖醋汁15克
小葱少许
展开全部辅料
步骤1 梅汁糖醋小排的做法大全

杨梅用淡盐水泡5分钟洗净捞起,小排骨泡去血水后洗净捞起

步骤2 梅汁糖醋小排的做法图解

准备调料

步骤3 梅汁糖醋小排的家常做法

把杨梅果肉切丁

步骤4 梅汁糖醋小排的简单做法

放入破壁机内直接选择搅拌成细腻的汁

步骤5 梅汁糖醋小排怎么吃

小排骨冷水下锅焯水后捞起洗净

步骤6 梅汁糖醋小排怎么做

锅内倒入油,温油下入生姜爆出香味

步骤7 梅汁糖醋小排怎么炒

把小排骨下入煸炒出香味后加入料酒

步骤8 梅汁糖醋小排怎么煮

加入生抽和老抽煸炒均匀

步骤9 梅汁糖醋小排怎么炖

把杨梅汁倒入大火烧开

步骤10 梅汁糖醋小排怎么煸

转小火烧40分钟

步骤11 梅汁糖醋小排怎样煸

之后转大火加入糖醋汁

步骤12 梅汁糖醋小排怎样做

再加入几颗杨梅收汁后熄火出锅

步骤13 梅汁糖醋小排怎样炒

盛入碗中撒上葱花上桌

成品图
烹饪技巧

不用糖醋汁可以自己用2比1的糖和醋调成汁
各家的口味不同请按照自家的口味调味

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