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糯米蒸排骨的做法

糯米蒸排骨

by 飘儿78

想吃糯米蒸排骨,家里刚好有糯米,于是买了半斤排骨,后来才发现忘记了买荷叶,那就做个简单版的糯米蒸排骨。

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糯米蒸排骨营养建议

糯米蒸排骨的食材2人份

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糯米蒸排骨的做法

1 糯米蒸排骨菜谱图解

准备好糯米和排骨

2 糯米蒸排骨菜谱图解

糯米洗干净后提前一夜浸泡

3 糯米蒸排骨菜谱图解

排骨洗干净后在表面划几道痕

4 糯米蒸排骨菜谱图解

调料:生抽、蚝油、玉米淀粉、腐乳、花生酱、糖倒进容器里拌匀

5 糯米蒸排骨菜谱图解

将排骨放进调料里拌匀放进冰箱冷藏一晚上

6 糯米蒸排骨菜谱图解

泡好的糯米沥干水分

7 糯米蒸排骨菜谱图解

加入适量盐和鸡精拌匀

8 糯米蒸排骨菜谱图解

取一个不锈钢碟子四周抹油

9 糯米蒸排骨菜谱图解

取一块排骨放进糯米里沾上糯米

10 糯米蒸排骨菜谱图解

将沾好糯米的排骨放进抹了油的蝶子里,然后将余下的糯米也倒进蝶子里

11 糯米蒸排骨菜谱图解

压力锅里倒入适量水,放一个架子,然后将蝶子放进去

12 糯米蒸排骨菜谱图解

压力锅扭紧盖,食材选择肉类排骨,烹饪方式选择营养蒸,再按开始程序即可

成品图

糯米蒸排骨的烹饪技巧

糯米必须提前一个晚上浸泡
排骨划几道痕比较容易入味

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