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紫薯馒头

by 飘雪的季节(来自腾讯....) 345 收藏 7609 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
58.4%
蛋白质
5.9%
家常味
<90分钟
较低热量

紫薯馒头,紫薯被打磨成细细的糊状,和面粉融合在一起,已经没有了紫薯的形状,却有点紫薯的颜色和淡淡的味道,更多了紫薯的营养成分。

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主料3人份
辅料
酵母粉2克
紫薯糊135克
展开全部辅料
步骤1 紫薯馒头的做法大全

原料:紫薯、面粉、酵母粉

步骤2 紫薯馒头的做法图解

洗净紫薯,切成小丁

步骤3 紫薯馒头的家常做法

放入苏泊尔真磨醇浆机的杯桶中

步骤4 紫薯馒头的简单做法

加入清水

步骤5 紫薯馒头怎么吃

盖好上盖,启动湿豆豆浆程序,等待着紫薯糊的出锅吧

步骤6 紫薯馒头怎么做

打磨好的紫薯糊倒入碗中,晾凉

步骤7 紫薯馒头怎么炒

我用了135克的紫薯糊,将酵母粉加入碗中,搅拌均匀

步骤8 紫薯馒头怎么煮

将面粉倒入面包桶中,慢慢倒入紫薯糊,启动和面程序,揉成光滑的面团

步骤9 紫薯馒头怎么炖

取出,用手整理成圆形,盖上保鲜膜饧发20分钟

步骤10 紫薯馒头怎么煸

饧好的面团移到面板上,揉搓排气后,搓成长条

步骤11 紫薯馒头怎样煸

切成大小均匀的等份,两头的馒头坯被我揉成了圆形,盖上湿布饧发20分钟

步骤12 紫薯馒头怎样做

锅中烧开水,将馒头坯放入锅中,大火蒸18分钟即可成熟

步骤13 紫薯馒头怎样炒

成品

步骤14 紫薯馒头怎样煮

成品

步骤15 紫薯馒头怎样炖

成品

成品图
烹饪技巧

紫薯要先切成小丁再打磨会很细腻的。如果要颜色更深些,可以增加紫薯的用量,喜欢甜的也可以加入糖

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