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紫薯杂粮西米露

by 康妮chen 488 收藏 7090 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.7%
蛋白质
1.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<90分钟
较低热量
初级入门

夏天少不了甜品,西米露是很常见的一种甜品,又是热销的夏日甜品。【紫薯杂粮西米露】特别之处在于用紫薯杂粮糊和西米混合,紫薯杂粮糊是用紫薯和杂粮制作的,所放的杂粮有:红米、大麦仁、小麦仁、燕麦米、大黄米、荞麦米、高粱米、青稞米、小米、玉米渣,紫薯有一定的抗氧化效果,可以起到减缓衰老步伐,改善皮肤肤质,调理内分泌的作用,紫薯具有降肝火的功效,能很好地辅助你调理身体健康,紫薯不仅热量低,其所含有的纤维素还可以促进你肠道蠕动,帮助你赶走身体内多余的脂肪。紫薯杂粮糊有浪漫的紫色,还营养丰富。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、消化不良的功效。还可使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士和小孩们的喜爱。

展开
主料5人份
辅料
1000毫升
大麦仁适量
红米3克
小麦仁3克
燕麦米3克
小米3克
荞麦米3克
高粱米3克
青稞米3克
冰糖20克
展开全部辅料
步骤1 紫薯杂粮西米露的做法大全

各种杂粮各取1小撮,洗净放进豆浆机里,紫薯削皮切丁放进豆浆机里

步骤2 紫薯杂粮西米露的做法图解

往豆浆机加入1000毫升纯净水和20克冰糖

步骤3 紫薯杂粮西米露的家常做法

按下豆浆机的“粗粮米糊”功能键

步骤4 紫薯杂粮西米露的简单做法

豆浆机工作完毕就有细腻柔滑的【紫薯杂粮糊】

步骤5 紫薯杂粮西米露怎么吃

在豆浆机工作的同时,煮西米

步骤6 紫薯杂粮西米露怎么做

烧开水后放入西米,边煮边搅拌

步骤7 紫薯杂粮西米露怎么炒

再次烧开时,加入1杯冷水,边煮边搅拌,防止黏底,如此重复2次,把西米煮成透明状

步骤8 紫薯杂粮西米露怎么煮

倒出西米沥掉水分,把西米放进准备好的冰水里

步骤9 紫薯杂粮西米露怎么炖

西米再次沥掉水分,加入紫薯杂粮糊,拌匀

成品图
烹饪技巧

1 红米、大麦仁、小麦仁、燕麦米、大黄米、荞麦米、高粱米、青稞米、小米、玉米渣这些杂粮都可以在超市购买
2 如果没有豆浆机可以把所有材料放进煮锅煮软绵后,再用料理机搅拌
3 煮好的西米放在冰水里,能让西米Q弹口感更好

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