津门小豆粥

by 清水鱼翅的厨房 492 收藏 10298 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.4%
蛋白质
3.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

津门桂花小豆粥 天津的桂花小豆粥是和天津煎饼果子齐名的又一特色小吃,是用红豆红糖桂花熬制的,更是女性朋友补血补气养颜的一道美食。首先将红小豆煮到开花,添加桂花和红糖,熬出香味,然后加适量的红薯水淀粉,让汤变得浓稠滑爽。用了智能电压力锅做起来就非常简单,煮的红豆软烂开花,更方便的是有“收汁提味”功能。当压力减至零时打开锅盖选择“收汁提味”10分钟,在这其间加入桂花和红糖,倒计时2分钟时加入红薯水淀粉,就熬好了。

展开
主料3人份
辅料
4碗
盐渍桂花少许
展开全部辅料
步骤1 津门小豆粥的做法大全

准备好食材 将红豆洗净,为煮的软烂加水浸泡半天(也可以不泡)

步骤2 津门小豆粥的做法图解

将红豆放入压力锅内,加水。 食材选择:杂粮,烹饪方式:杂粮饭,时间为默认的40分钟,点击开始,时间到后释放压力到零

步骤3 津门小豆粥的家常做法

打开锅盖选择“收汁提味”功能10分钟

步骤4 津门小豆粥的简单做法

分别加入桂花和红糖熬煮出香味

步骤5 津门小豆粥怎么吃

将红薯淀粉加水稀释,当时间显示还剩2分钟时加入水淀粉搅匀,时间到时桂花小豆粥就熬好了

成品图
烹饪技巧

熬制小豆粥要添加的淀粉一定要用红薯淀粉,才会爽滑不懈

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