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清凉降火鸭味汤

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过年的时候吃的都是大鱼大肉,如若没有大鱼大肉又觉得欠缺些什么。但是过年的时候也是最容易上火的时候,大过年的要是上火了很是...

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主料 4人份

鸭腿2把、鸭心380克、甘蔗1截、玉米1根

辅料

食盐4克、生姜1小块、适量

清凉降火鸭味汤步骤1 清凉降火鸭味汤的做法大全

所有工具图

步骤2 清凉降火鸭味汤的做法图解

材料:鸭腿2把 鸭心380克 玉米1根 生姜一小块 甘蔗(绿)一截 调料:食盐

步骤3 清凉降火鸭味汤的家常做法

把鸭腿和鸭心洗净,玉米和甘蔗洗净切断,生姜切片

步骤4 清凉降火鸭味汤的简单做法

高压锅内倒入适当的温水,鸭腿和鸭心

步骤5 清凉降火鸭味汤怎么吃

倒入切好的玉米段

步骤6 清凉降火鸭味汤怎么做

倒入切好的生姜片和甘蔗段

步骤7 清凉降火鸭味汤怎么炒

盖上锅盖,按食材选择:鸡鸭肉,再按烹饪方式:煲汤按开始键,半中间的时候摁一下消气键打开撇去浮沫,盖好盖子继续煲汤

步骤8 清凉降火鸭味汤怎么煮

煲汤结束后,锅内无压力,压力浮降下,打开锅盖倒入食盐搅拌均匀,按一下取消键,再盛出

清凉降火鸭味汤成品图
烹饪技巧

依然叨叨:
鸭腿和鸭心要新鲜的,如果是冰冻的要焯水。新鲜的我没有焯水是为了保证原汁原味,但是半中间的时候要把浮沫撇去,不然会影响美观与食欲。不介意浮沫的可以置之不理。食盐一定要在起锅前再放可以保证鸭汤的鲜美味道。汤一定要一次性加足不要半中间再加水,煲汤要用温水以保证鸭汤的鲜美味道。食盐依个人口味调放

原创菜谱创建时间:2016-01-09 12:21:02
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