温补香菇鸡汤

by Circle圈妞妞 2 收藏 3112 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39%
蛋白质
7.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
高级厨师

鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品。 鸡的本身具有温补作用,其含有丰富的蛋白质,钙,磷,铁,镁,钾,钠,维生素A,B1,B2,C,E和烟酸,特别是母鸡能助阳气,暖小肠,炖汤能更好地将其精华发挥出来,溶入汤水当中,特别适合冬季饮用,搭配香菇更有防癌,抗衰老,降血压,补虚的作用,常吃香菇可以有效提高机体免疫力;红枣更是能起到补中益气,补益脾胃,滋养阴血,养心安神的功效;而莲子可以养心安神、明目;枸杞子味甘、性平,具有滋阴补血,益精明目等作用。 在冬季这种比较敏感的时期,多喝些鸡汤有助于提高自身免疫能力。

展开
主料5人份
辅料
姜片2片
料酒1汤匙
开水1升
少许
展开全部辅料
步骤1 温补香菇鸡汤的做法大全

香菇提前2小时泡发

步骤2 温补香菇鸡汤的做法图解

莲子提前10分钟用开水浸泡

步骤3 温补香菇鸡汤的家常做法

鸡肉斩块,清水洗净后,冷水下锅,加入1汤匙料酒,水沸后再煮1-2分钟

步骤4 温补香菇鸡汤的简单做法

将鸡块捞出,冲掉上面的浮沫和杂质

步骤5 温补香菇鸡汤怎么吃

将所有材料到入苏泊尔电压力锅内胆中

步骤6 温补香菇鸡汤怎么做

倒入1升开水

步骤7 温补香菇鸡汤怎么炒

选择【鸡/鸭肉】,【煲汤】模式50分钟。

步骤8 温补香菇鸡汤怎么煮

待听到哔哔声提示后,打开锅盖。放少许盐调味即可

成品图
烹饪技巧

煲汤的水一定要是开水。因为家中有老人所以选择的煲汤时间较长,一般40分钟左右即可

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