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干炒豆角

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
0.5%
蛋白质
4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

原料：豆角。调料：植物油、盐、蒜。做法：1、豆角、蒜头。2、豆角去两头，撕去筋，摘成段，蒜头去皮切碎。3、锅热放油,放入一半蒜末炒香。4、放入豆角。5、不停翻炒。6、炒至豆角变软,加入盐继续翻炒。7、加入剩下的蒜末。8、继续翻炒一下出锅。

展开
主料2人份
豆角适量
辅料
蒜适量
食盐适量
植物油适量
展开全部辅料
步骤1

豆角、蒜头

步骤2

豆角去两头，撕去筋，摘成段，蒜头去皮切碎

步骤3

锅热放油,放入一半蒜末炒香

步骤4 干炒豆角的做法大全

放入豆角

步骤5

不停翻炒

步骤6

炒至豆角变软，加入盐继续翻炒

步骤7

加入剩下的蒜末

步骤8 干炒豆角的做法图解

继续翻炒一下出锅

成品图
烹饪技巧

豆角要沥干水分，以免炸制时热油外溅
油尽量充足些，这样才以更好地将豆角炸透，炸完的油可以留下来第二次使用
底油不可过多，能够炒透配料就成

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