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素炒豆角

by 白白白云OoO 196 收藏 1381 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

今天是双休日,又到了和我家的游子约定教他做菜的时间,年青人说要减肥,想要吃素菜,于是我们今天就做了素炒豆角

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主料
辅料
1调味勺
蒜瓣1瓣
清水60克
生抽10克
展开全部辅料
步骤1 素炒豆角的做法大全

热锅冷油,放入蒜末爆香

步骤2 素炒豆角的做法图解

然后倒入豆角,不停翻炒,一直炒到豆角变色后加入盐继续翻炒,让豆角都均匀地沾上盐

步骤3 素炒豆角的家常做法

沿锅边淋入20克清水,盖上锅盖焖一下后再揭开锅盖翻炒一下,锅里的水完全干了就再沿锅边淋入20克清水,如此重复三次豆角就熟了

步骤4 素炒豆角的简单做法

然后加入生抽炒匀

步骤5 素炒豆角怎么吃

最后起锅装盘即可

成品图
烹饪技巧

炒豆角翻炒过程中分少量多次淋水,受热会均匀些,不会造成软的软,硬的硬。而且容易入味

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