素炒豆芽粉丝

by meggy跳舞的苹果 13 收藏 6180 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.7%
蛋白质
2.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

豆芽粉丝,极常见的食材,把它们炒在一起,就是一盘有滋有味、脆嫩嫩、香喷喷的下饭菜。不管平时家里吃,还是来了客人,这都是一盘快手待客菜。虽然没有肉,但是也极为抢手。如果你也喜欢,不妨一试,绝不会让你失望的。

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主料3人份
辅料
大蒜3瓣
适量
适量
小葱1根
生抽适量
展开全部辅料
步骤1 素炒豆芽粉丝的做法大全

绿豆芽择洗干净,沥干水

步骤2 素炒豆芽粉丝的做法图解

胡萝卜切细丝

步骤3 素炒豆芽粉丝的家常做法

小白菜洗净切寸段

步骤4 素炒豆芽粉丝的简单做法

大蒜拍碎剁成末

步骤5 素炒豆芽粉丝怎么吃

粉线提前用凉水泡软,再剪成10公分左右长

步骤6 素炒豆芽粉丝怎么做

炒锅中倒适量油,将小葱段煸出香味,再将胡萝卜丝入锅中翻炒变色

步骤7 素炒豆芽粉丝怎么炒

将绿豆芽入锅中翻炒至透明

步骤8 素炒豆芽粉丝怎么煮

撒适量盐、生抽

步骤9 素炒豆芽粉丝怎么炖

略微出汤后,将粉丝入锅中,如果汤汁少,可以适量加些热水,更利于味道入粉丝中

步骤10 素炒豆芽粉丝怎么煸

粉丝变软后,加入小白菜,倒秧后将蒜末入锅中,翻炒均匀,出锅

成品图
烹饪技巧

粉丝提前凉水或者温水泡软,剪短入锅,只需翻炒变软就可出锅;可适量倒些热水,便于粉丝入味;胡萝卜和豆芽断生就成,就要炒得太烂

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