素炒茭白,家常小炒,香辣下饭。
茭白去壳,多少因人而定
切片,切点干辣椒或米椒提辣
油烧热下入干椒煸香,放进切好的茭白炒匀
放盐入味
翻炒均匀,炒熟
淋上生抽,撒上调味鲜即成
上桌
炒茭白放点肉末更美味