素炒老油条

by 小兒 8 收藏 12132 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.9%
蛋白质
7.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

第一次把油条放到油锅,还是LG告诉我的,那是很久很久以前。。。突然经常油条摊子,,再想想那曾经的味道

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主料2人份
辅料
青椒1个
红椒1个
食用油8毫升
水淀粉10毫升
食用盐5克
展开全部辅料
步骤1 素炒老油条的做法大全

把油条切成小段

步骤2 素炒老油条的做法图解

青红椒洗净切成菱状

步骤3

准备一个小碗,放入5g的生粉,5ml的酱油,加入10ml的水调合成一碗水淀粉

步骤4 素炒老油条的家常做法

热锅冷油,放入青红椒先爆炒

步骤5 素炒老油条的简单做法

青红椒颜色转色后,放入切好的油条,边炒边放点小水,这样油条不容易粘锅,待油条稍软后,加入5g的盐,并放入已调好的水淀粉,翻炒片刻就可以出锅了

成品图
烹饪技巧

油条边炒边加水,是防止油条钻锅。如果喜欢油条更软的可以在锅中多放点水焖煮

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