素炒平菇

by 七九星星 405 收藏 2090 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.2%
蛋白质
6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

平菇是一种营养非常好的食材,它所含的蛋白质,以及氨基酸成分种类齐全,矿物质含量也十分的丰富,等等。 有实验证明,平菇具有让人延年益寿的功效,优于其它动植物食品。 最关键的是它的价格很是亲民,比如,我今天买的,3块钱,整整1斤。 每天一日三餐不重样,其实也挺难的,家里老头和小伙子又挑食,吃东西有讲究,真的很难。 平时,平菇都是用来煲汤,或者和肉搭配着炒,味道很鲜。 不如今天换换花样,搭配上油豆腐,炒一道全素的平菇,倒也是得到了老头的认可。

展开
主料2人份
大蒜叶10克
辅料
2克
料酒5克
适量
展开全部辅料
步骤1 素炒平菇的做法大全

准备好所需食材

步骤2 素炒平菇的做法图解

将平菇洗净,撕成小朵

步骤3 素炒平菇的家常做法

油豆腐洗净,切厚片

步骤4 素炒平菇的简单做法

大蒜叶切小段

步骤5 素炒平菇怎么吃

锅中倒入适量植物油,烧热

步骤6 素炒平菇怎么做

倒入平菇,翻炒一下

步骤7 素炒平菇怎么炒

然后下入油豆腐,翻炒均匀

步骤8 素炒平菇怎么煮

再加入适量料酒,然后盖上锅盖,中火焖3分钟

步骤9 素炒平菇怎么炖

加入适量盐调味

步骤10 素炒平菇怎么煸

出锅前,撒入蒜叶,炒匀即可

成品图
烹饪技巧

这道菜烹饪时间不宜过长,影响鲜嫩的口感,营养也容易流失

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