素炒茄子

by 髅小彬 438 收藏 5749 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.6%
蛋白质
2.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

茄子虽然是素菜,然而只要和香菜搭配起来却会吃出鱼的味道,也不知道是不是只有我一个人这样(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)但是,这道菜,的确是我经常吃也觉得很好吃的,国庆一人食很合适呢!

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主料
辅料
香菜2棵
陈醋1/2勺
2粒
玉米淀粉15克
植物油半锅
花椒1匙
干红辣椒2根
大葱1段
白糖1匙
生抽2勺
展开全部辅料
步骤1 素炒茄子的做法大全

香菜切段,大蒜切末

步骤2 素炒茄子的做法图解

茄子去蒂切块

步骤3 素炒茄子的家常做法

加入玉米淀粉拌匀

步骤4 素炒茄子的简单做法

锅中烧油,干燥木筷放入油锅,会看到周围有密集小泡出现时,放入茄子块

步骤5 素炒茄子怎么吃

炸至金黄色后捞出控油

步骤6 素炒茄子怎么做

锅中加入半勺植物油,放入花椒,干辣椒和大葱片炒香

步骤7 素炒茄子怎么炒

加入白糖,生抽和陈醋煮开

步骤8 素炒茄子怎么煮

倒入茄子块翻炒均匀

步骤9 素炒茄子怎么炖

加入香菜和蒜末炒匀即可

成品图
烹饪技巧

最后炒茄子时不需要太多油,足够炒香花椒辣椒和葱花就行

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