素炒酸辣西葫芦木耳

by 开心果子365Q 4 收藏 7722 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.2%
蛋白质
1.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

据说西葫芦不仅可以提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用,而且西葫芦富含水分,还有润泽肌肤的作用。知道了它的好处以后,我现在特别爱吃西葫芦炒木耳,加点小米椒、食醋,炒的辣辣的酸酸的,特别过瘾。只要有了它,通常一碗饭都是收不住嘴的。

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主料3人份
辅料
食醋半汤匙
蚝油1汤匙
黑椒粉少许
展开全部辅料
步骤1 素炒酸辣西葫芦木耳的做法大全

准备好所需食材,小米椒忘记放在上面了

步骤2 素炒酸辣西葫芦木耳的做法图解

木耳提前一小时用水泡发,并淘洗干净后撕成小块

步骤3 素炒酸辣西葫芦木耳的家常做法

西葫芦对半切开再切片

步骤4 素炒酸辣西葫芦木耳的简单做法

红辣椒切块备用

步骤5 素炒酸辣西葫芦木耳怎么吃

红黄小米辣切段备用

步骤6 素炒酸辣西葫芦木耳怎么做

锅预热注入食用油,放入小米辣炸出香辣味即可

步骤7 素炒酸辣西葫芦木耳怎么炒

倒入西葫芦片翻炒几秒钟

步骤8 素炒酸辣西葫芦木耳怎么煮

加入食醋、蚝油、红辣椒、小米椒翻炒一分钟,不要时间太长

步骤9 素炒酸辣西葫芦木耳怎么炖

放入黑木耳和盐、味精,味精也可不加

步骤10 素炒酸辣西葫芦木耳怎么煸

翻炒1分钟后加入葱段

步骤11 素炒酸辣西葫芦木耳怎样煸

再加入黑椒粒翻炒半分钟即可关火装盘享用这道开胃下饭菜

步骤12 素炒酸辣西葫芦木耳怎样做

装盘享用这道开胃下饭菜

步骤13 素炒酸辣西葫芦木耳怎样炒

成品图

成品图
烹饪技巧

不要炒时间太长,虽然大火炒出来的菜非常香,但还是尽量中火炒,不会丢失维生素营养等

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