酥脆好吃的蔓越莓饼干

by 奇缘shirley 1 收藏 5792 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较高热量
新手尝试

这款饼干真的是太好吃了,黄油的香气混合着蔓越莓的甜酸,真的是好吃还不腻,关键是做法还简单,真的是烘焙入门级零食呀,赶快做给家里家里的小宝宝吃吧。

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主料2人份
辅料
食盐1克
展开全部辅料
步骤1 酥脆好吃的蔓越莓饼干的做法大全

准备好所需要的食材并称量好

步骤2 酥脆好吃的蔓越莓饼干的做法图解

黄油室温软化,加入糖粉和食盐

步骤3 酥脆好吃的蔓越莓饼干的家常做法

先用刮刀压拌一下,再打发均匀

步骤4 酥脆好吃的蔓越莓饼干的简单做法

鸡蛋放碗中搅拌成全蛋液

步骤5 酥脆好吃的蔓越莓饼干怎么吃

分2-3次倒入黄油中,每次都需要打发到完全吸收后后再加入下一次

步骤6 酥脆好吃的蔓越莓饼干怎么做

筛入低筋面粉

步骤7 酥脆好吃的蔓越莓饼干怎么炒

刮刀翻拌到无干粉状态

步骤8 酥脆好吃的蔓越莓饼干怎么煮

倒入切碎的蔓越莓干

步骤9 酥脆好吃的蔓越莓饼干怎么炖

搅拌均匀成团

步骤10 酥脆好吃的蔓越莓饼干怎么煸

放在保鲜膜上,用饼干模具塑形,入冰箱冷冻半个小时左右冻硬

步骤11 酥脆好吃的蔓越莓饼干怎样煸

切成0.8厘米左右的厚片,放入铺了油纸的烤盘上

步骤12 酥脆好吃的蔓越莓饼干怎样做

烤箱提前150度预热,烘烤25-28分钟

成品图
烹饪技巧

翻拌面糊的时候不能过度翻拌,以免面糊起筋,影响饼干的酥脆

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