酥脆香蕉派,小朋友的最爱

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.9%
蛋白质
1.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

香蕉派是一个特别家常的甜品,用料易得,操作也不难。正常做法是用飞饼皮、香蕉和鸡蛋来制作,香甜可口,老少皆宜。唯一的难度是需要烤箱来操作,而且时间略长,所以很多朋友就“望而却步”了。其实,不用飞饼皮鸡蛋不用烤箱,这道甜品也能做,方法更简单,我们来说道说道。 馄饨皮是市场上随时都能买到的,用馄饨皮代替飞饼皮,既能保持香蕉派的酥脆口感,也可以省去烤箱的制作工序。特别是家里有小朋友的爸妈们,买一次馄饨皮两种吃法,而且还可以让小孩子参与到制作过程中,可谓一举两得。香蕉可以切成大块直接使用,也可以用勺子按成泥状包在里面,操作几乎毫无难度。至于调味,加蜂蜜是一个不错的选择,非常适合儿童和老人食用,增加口味的同时也营养健康。那么到底怎么做呢,一个叉子和一口平底锅,就足够了。

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主料2人份
辅料
蜂蜜1勺
展开全部辅料
步骤1 酥脆香蕉派,小朋友的最爱的做法大全

这些都是食材,提前准备好

步骤2 酥脆香蕉派,小朋友的最爱的做法图解

准备:香蕉去皮,先切大块,再切小块,用勺子撵成泥状

步骤3 酥脆香蕉派,小朋友的最爱的家常做法

调味:香蕉泥放在碗里,加2勺蜂蜜,搅拌均匀,备用

步骤4 酥脆香蕉派,小朋友的最爱的简单做法

填馅:取一张馄饨皮,放一勺香蕉泥在中间,周边抹上一点儿水

步骤5 酥脆香蕉派,小朋友的最爱怎么吃

封口:将馄饨皮对折,用叉子顺时针按压周边,做成花边形状

步骤6 酥脆香蕉派,小朋友的最爱怎么做

煎制:平底倒少量的油,热到5分时放入香蕉派,保持中小火煎制

步骤7 酥脆香蕉派,小朋友的最爱怎么炒

成品:待到香蕉派变成两面焦黄。表皮脆硬,便可拿出用厨房纸洗油,即可食用

成品图
烹饪技巧

馄饨皮和饺子皮都可以做,一个是方的,一个是圆的,形状都很好看;包的时候要在边上沾点儿水,更容易让皮粘合
香蕉比较适合做馅儿,口味香甜没有太多汁水,如果想做别的馅儿,尽量别选水分太大的水果
油炸的时候一定是小火,多翻面,避免时间长了会糊掉

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