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酥脆小黄鱼

by 暮色影子 1 收藏 88 浏览
椒麻味
<30分钟
较低热量
新手尝试

家人喜欢吃炸鱼酥脆可口,当小吃,晚上追剧弄一盘子,边吃边看特别的爽!比吃零食什么的都要好。

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主料5人份
冻黄黄花鱼1包
辅料
植物油2碗
面粉适量
适量
麻椒调料适量
展开全部辅料
步骤1 酥脆小黄鱼的做法大全

冷冻的小黄鱼先解冻

步骤2 酥脆小黄鱼的做法图解

去除内脏和鱼鳃,内脏里边的黑色腹膜

步骤3 酥脆小黄鱼的家常做法

先撒点盐腌制一下,再撒面粉沾一下,这样油炸的时候,不会溅起来

步骤4 酥脆小黄鱼的简单做法

锅内加植物油,最好冷油的时候鱼下锅

步骤5 酥脆小黄鱼怎么吃

翻滚,记得翻几次鱼,颜色变得金黄就出锅

成品图
烹饪技巧

1,黄鱼呈金黄色,有光泽,鳞片完整不易脱落,肉质坚实,富有弹性,眼球饱满突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红或紫红,腮丝清晰

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