茄盒为什么不可以用羊肉做馅呢？现在就立马去看看！
准备羊肉馅，加入姜末，料酒十三香，酱油耗油，盐，葱花。香油搅拌
搅拌均匀放入鸡蛋一个，和成肉馅备用
准备茄子洗净
去皮切片，中间连刀
加入肉馅
淀粉，面粉一比一
裹上茄盒生坯
锅中放入豆油六成热，放入茄盒炸
中火炸
炸至两面金黄即可
盛入盘中，外焦里嫩，酥脆香香
