酥脆有料の核桃酥,糖尿病人吃了也不用担心血糖

by polaris滴食记 368 收藏 3068 浏览
烘焙
甜味
<60分钟
较高热量
初级入门

家里的奶奶特别喜欢吃核桃酥,但是她有糖尿病,每次买外面的木糖醇核桃酥,可听说木糖醇吃多了容易得癌,奶奶开始又焦虑了,现在有了零卡糖,甜度和白砂糖相近,但是不会担心会升高血糖,奶奶的福利来了,趁着假期给她做了一款零卡糖核桃酥,有真正核桃仁的核桃酥,糖尿病人也可以放心食用

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主料5人份
辅料
食盐6克
小苏打6克
奇亚籽少许
展开全部辅料
步骤1 酥脆有料の核桃酥,糖尿病人吃了也不用担心血糖的做法大全

准备食材:核桃仁先碾碎、零卡糖、玉米油、低筋面粉、食盐和小苏打

步骤2 酥脆有料の核桃酥,糖尿病人吃了也不用担心血糖的做法图解

料理盆内倒入玉米油和零卡糖

步骤3 酥脆有料の核桃酥,糖尿病人吃了也不用担心血糖的家常做法

用打蛋器高速打1分钟,使油糖融合

步骤4 酥脆有料の核桃酥,糖尿病人吃了也不用担心血糖的简单做法

打入一个鸡蛋

步骤5 酥脆有料の核桃酥,糖尿病人吃了也不用担心血糖怎么吃

打成沙拉酱状态之后放入小苏打、食盐

步骤6 酥脆有料の核桃酥,糖尿病人吃了也不用担心血糖怎么做

搅拌均匀

步骤7 酥脆有料の核桃酥,糖尿病人吃了也不用担心血糖怎么炒

倒入过筛后的低筋面粉

步骤8 酥脆有料の核桃酥,糖尿病人吃了也不用担心血糖怎么煮

倒入碾碎的核桃仁

步骤9 酥脆有料の核桃酥,糖尿病人吃了也不用担心血糖怎么炖

搅拌均匀,用手捏不容易散即可

步骤10 酥脆有料の核桃酥,糖尿病人吃了也不用担心血糖怎么煸

分成20g的小球

步骤11 酥脆有料の核桃酥,糖尿病人吃了也不用担心血糖怎样煸

整形后,撒上一些奇亚籽,烤箱预热170°C 中层烤25分钟即可

步骤12 酥脆有料の核桃酥,糖尿病人吃了也不用担心血糖怎样做

有料的核桃酥搞定,“糖小朵零卡糖,吃了不长胖的糖”

成品图
烹饪技巧

零卡糖的热量为零卡,特别适合糖尿病人或是减肥人士,甜度和白砂糖相似,以后白砂糖可以用零卡糖替代

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